咕噜肉的家常做法(咕噜肉的家常做法窍门)
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本文目录
黄瓜炒鸽子家常做法
食材:乳鸽1只,咸黄瓜50克,家常家常姜20g,做法做法葱3-5根,大全大全黑胡椒,窍门花椒 ,黄瓜黄瓜香菜,炒的炒泡小米椒,家常家常粑粑辣椒 ,甜面酱
做法 :1.将鸽子大骨、和头去除,然后斩碎成细茸;
2.将葱切成指段长短 ,咸黄瓜清洗切小丁 ,姜切丝斩碎;
3.锅内加油,先下姜碎,迅速翻炒;
4..下姜碎后立即跟着下鸽子细茸 ,大火翻炒,不要偷懒,一直翻炒注意不要粘锅,肉全部变色后加花椒粉、黑胡椒粉;
5.水汽炒干 ,多次翻炒后,赶至旁边,放泡小米椒、粑粑辣椒迅速炒三两下 ,辣椒微变色,将鸽肉一起翻炒,加黄瓜丁和一小勺甜面酱炒匀;
6.炒熟后加葱段三两下;
7.一半香菜段加入翻炒撒盐出锅。
黄瓜炒油菜的做法
工具/原料
油菜(三棵)
黄瓜(一根)
麻椒(一个)
玉米油适量
盐适量
酱油适量
鸡汁适量
方法/步骤
1.准备三棵油菜 、一根黄瓜 、一个麻椒以及适量玉米油 、盐 、酱油和鸡汁。
2.摘下油菜叶子 ,清洗干净备用。
3.将麻椒去蒂 、去籽,清洗干净,切成条备用。
4.将麻椒去蒂、去籽 ,清洗干净 ,切成条备用 。
5.向炒菜锅中倒入适量玉米油,待油烧热后,放入备好的麻椒条翻炒 。
6.待麻椒微微变色后 ,放入备好的油菜继续翻炒。
7.待油菜炒软后,放入备好的黄瓜片 ,加入适量盐、酱油、鸡汁,翻炒均匀,待炒熟入味后即可出锅,美味的油菜炒黄瓜就做好了。
黄瓜最好吃的十种炒法素炒
食材:黄瓜两根 ,烤肠一根,海鲜菇50克,木耳10克 ,青椒一个 ,大蒜三瓣 ,生姜10克,花椒5克 。
做法:黄瓜洗净切成方条。烤肠切成薄片。海鲜菇去根洗净 。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。青椒去籽切丝。蒜姜切片 。
锅中放半勺菜籽油 ,烧热后倒入蒜姜、花椒爆香 ,放入烤肠片翻炒两三下 ,倒入黄瓜条 、木耳、海鲜菇青椒丝 ,加适量精盐、胡椒粉、生抽 、白糖、料酒 、鸡精,翻炒五六下后加小半勺淀粉水 ,翻拌两三下关火即成 。
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